Manuales y técnicas

Libros técnicos editados por Panreac, con información recopilada de diferentes normativas, dirigidos a sectores específicos.
CULTIMED

CULTIMED

Manual BĂĄsico de MicrobiologĂ­a
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Aceites y Grasas

Aceites y Grasas

MĂ©todos oficiales de anĂĄlisis segĂșn directiva comunitaria 2568/91
AGUAS POTABLES CONS.PÚBLICO Y AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS

AGUAS POTABLES CONS.PÚBLICO Y AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS

MĂ©todos Oficiales de AnĂĄlisis segĂșn Real Decreto 1138/1990
CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS

CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS

MĂ©todos de anĂĄlisis quĂ­micos (BOE 29-8-1979, 14-10-1981 y 20-1-1982).
MĂ©todos de anĂĄlisis biolĂłgicos (BOE 29-8-1979)
CEREALES, DERIVADOS Y CERVEZA

CEREALES, DERIVADOS Y CERVEZA

MĂ©todos de anĂĄlisis:
Cereales (BOE 19-7-1977 y 20-7-1977)
Cereales en copos o expandidos (BOE 20-1-1988)
Pastas alimenticias (BOE 8-9-87)
Galletas (BOE 24-11-87)
Cerveza (BOE 23-10-85)
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

MĂ©todos Oficiales de AnĂĄlisis publicados en BOE (distintas fechas) relativos a:
Leche: I. Leche natural, certificada, esterilizada, desnatada, concentrada, evaporada, condensada y en polvo
Leche: II. Leches evaporada rica en grasa, entera condensada, en polvo rica en grasa o extragrasa, concentrada. Mantequilla, Queso, Yogur, Cuajada, Nata
DERIVADOS DE LA UVA, AGUARDIENTES Y SIDRAS

DERIVADOS DE LA UVA, AGUARDIENTES Y SIDRAS

MĂ©todos oficiales de anĂĄlisis publicados en BOE (distintas fechas)
Vinos, Zumos de uva, Vinagres. Orujos, heces y LĂ­as. Whisky. Ron. Ginebra. AnĂ­s. Sidras.
TÉCNICAS USUALES DE ANÁLISIS EN ENOLOGÍA

TÉCNICAS USUALES DE ANÁLISIS EN ENOLOGÍA

Se describen las 5 determinaciones mĂĄs habituales en enologĂ­a:
Acidez VolĂĄtil real en vinos
Acidez Total en vino, mosto y vinagre
AzĂșcar total en vino
Gas sulfuroso libre y total en vino y mosto
Indice de Folin Ciocalteau
NORMALIZACIÓN DE SOLUCIONES VALORADAS

NORMALIZACIÓN DE SOLUCIONES VALORADAS

MĂ©todos de factorizaciĂłn de las Soluciones Valoradas del catĂĄlogo Panreac.
SEGURIDAD EN LABORATORIOS QUÍMICOS

SEGURIDAD EN LABORATORIOS QUÍMICOS

Recomendaciones sobre el trabajo seguro en el laboratorio, primeros auxilios, manejo de sustancias quĂ­micas peligrosas, almacenamiento de productos quĂ­micos y el tratamiento de los residuos de laboratorio.
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